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CACAO GOURMET
MANTUANO FINO
EVALUACIÓN .................................................................. 2.1
AFRUTADO DULCE .................................................................. 1.8
AFRUTADO CÍTRICO .................................................................. 2.0
AFLORADO .................................................................. 0.5
ACRIOLLADO .................................................................. 0.0
CACAO .................................................................. 2.6
BOSCOSO .................................................................. 1.8
ESPECIAS .................................................................. 0.0
PRODUCCIÓN ANUAL (TM) .................................................................. 6
COSECHA PRINCIPAL .................................................................. DIC-ABR
COSECHA MEDIA .................................................................. JUN-JUL
GRANOS CRIOLLOS .................................................................. 16%
GRANOS FERMENTADOS .................................................................. 76%
GRANOS VIOLETAS .................................................................. 12%
GRANOS PIZARROSOS .................................................................. 12%
TOTAL .................................................................. 100%
Granos / 100 g.: .................................................................. 87
g./1 Grano: .................................................................. 1,15 g
CERTIFICADO .................................................................. NO