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CACAO GOURMET

MANTUANO FINO

EVALUACIÓN .................................................................. 2.1 “2.1”/

AFRUTADO DULCE .................................................................. 1.8

AFRUTADO CÍTRICO .................................................................. 2.0

AFLORADO .................................................................. 0.5

ACRIOLLADO .................................................................. 0.0

CACAO .................................................................. 2.6

BOSCOSO .................................................................. 1.8

ESPECIAS .................................................................. 0.0

PRODUCCIÓN ANUAL (TM) .................................................................. 6

COSECHA PRINCIPAL .................................................................. DIC-ABR

COSECHA MEDIA .................................................................. JUN-JUL

GRANOS CRIOLLOS .................................................................. 16%

GRANOS FERMENTADOS .................................................................. 76%

GRANOS VIOLETAS .................................................................. 12%

GRANOS PIZARROSOS .................................................................. 12%

TOTAL .................................................................. 100%

Granos / 100 g.: .................................................................. 87

g./1 Grano: .................................................................. 1,15 g

CERTIFICADO .................................................................. NO

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